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Mit Unterstützung eines EXIST-Gründungsstipendiums vom Bundesministerium für Wirtschaft und Energie entwickeln Pinar Sahbaz, Absolventin der Ruhr-Universität Bochum, Florian Lohkamp und Ahmed Erciyaz eine Mühle für ein schonenderes Mahlverfahren von Tencha-Teeblättern für Matcha. Dr. Jonathan Lenz und Prof. Dr. Sebastian Weber stellen dafür ihre Expertise in den Bereichen Metall-3D-Druck und Werkstofftechnik zur Verfügung.